Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Pour un restaurant au centre de Valence (26) : Vos Missions sur ce poste de COMMIS DE CUISINE (H/F) : --------------------------------------------------------------------------- - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Compétences techniques et fonctionnelles - Appliquer des consignes - Appliquer strictement les règles d'hygiène et sécurité - Apporter une réelle valeur ajoutée malgré la simplicité des activités demandées - Apprendre et progresser - Avoir le sens de l'observation - Intégrer petit à petit les différentes techniques de production culinaire - Organiser son poste de travail en appliquant des consignes - Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches - Prendre en compte le fonctionnement hiérarchique de l'établissement - Réaliser ses activités dans les temps et au moment imparti - Tenir sa place dans la chaîne d'activités Compétences relationnelles et comportementales : - Appliquer les codes de communication internes - Faire preuve de curiosité[...]
